गणतंत्र दिवस स्पेशल रेसिपी 2023: भारत में हर साल 26 जनवरी को गणतंत्र दिवस मनाया जाता है। इस साल गुरुवार को 26 तारीख है। इस दिन पूरे देश में देशभक्ति के रंग तिरंगे को अपनाया जाता है। अगर आप भी अपने बच्चों के लिए कुछ खास प्लान करना चाहते हैं और तिरंगे के रंग को अपनाना चाहते हैं तो क्यों इसे और खास बनाने के लिए कोई रेसिपी ट्राई करें।
आज हम आपके लिए गणतंत्र दिवस की खास रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे तिरंगा रेसिपी भी कहा जा सकता है। दरअसल हम आपके लिए एक हेल्दी तिरंगा पोहा रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप बहुत ही कम समय में तैयार कर सकते हैं। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
गणतंत्र दिवस स्पेशल रेसिपी सामग्री हिंदी में
आधा किलो पोहा
पोहा को धो कर 30 मिनिट के लिये रख दीजिये.
अब इसे 3 भागों में बांटकर अलग रख लें।
सफर के रंग का पोहा बनाने के लिए देसी घी, स्वादानुसार नमक और राई के दाने की जरूरत पड़ेगी.
हरा पोहा सामग्री
- पोहा
- देशी घी
- हरी मिर्च
- सरसों के बीज
- पालक प्यूरी
- नमक स्वादअनुसार
संतरा पोहा सामग्री
- देशी घी
- सरसों के बीज
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- टमाटर का भर्ता
- नमक स्वादअनुसार
हेल्दी तिरंगा पोहा रेसिपी मेथड इन हिंदी
तिरंगा पोहा बनाने के लिए सफेद के अलावा दो रंगों – नारंगी और हरा – की जरूरत होती है। इसलिए हमें पोहे के तीनों रंग अलग-अलग बनाने हैं। आइए जानते हैं तिरंगा पोहा बनाने की विधि.
नारंगी रंग का पोहा कैसे बनाएं?
संतरा पोहा बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक पैन चढ़ाएं। – अब इसमें देसी घी गर्म करें. – इसके बाद इसमें राई, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, भीगा हुआ पोहा, टमाटर प्यूरी और स्वादानुसार नमक डालें. इस तरह संतरा पोहा तैयार हो जाएगा। अब इसे एक बर्तन में अलग रख दें।
हरे रंग का पोहा कैसे बनाएं?
हरे रंग का पोहा बनाने के लिए एक पैन में देसी घी गर्म करें। – इसके बाद इसमें राई, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, भीगा हुआ पोहा और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह पकाएं. अब हरे रंग के लिए पालक की प्यूरी डालें। इसे कुछ देर तक पकाएं और फिर इसे भी एक अलग बर्तन में रख दें।
सफेद रंग का पोहा कैसे बनाएं?
सफेद रंग का पोहा बनाने में कोई खास मेहनत नहीं करनी पड़ती. इसके लिए भी आपको गरम पैन में देसी घी डालना है। – इसके बाद इसमें राई और स्वादानुसार नमक डालकर कुछ देर पकाएं. इस तरह सफेद रंग का पोहा भी बनकर तैयार हो जाता है.
अब तिरंगा पोहा बनाने के लिए सबसे पहले एक प्लेट में नारंगी रंग का पोहा, फिर सफेद रंग का पोहा और फिर हरे रंग का पोहा रखें. तिरंगे के चक्र के लिए सफेद रंग के पोहे के बीच में प्याज को गोल गोल काट कर रख दीजिए. इस तरह पोहा तिरंगे की तरह बनकर तैयार हो जायेगा.
