मलाई के लड्डू कैसे बनाते हैं: दूध से क्रीम बनाई जाती है। जिसे बहुत से लोग खाना पसंद करते हैं। वहीं कई लोग मलाई फेंक देते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मलाई के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जो खाने में इतने स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगते हैं कि मुंह में डालते ही घुल जाते हैं. साथ ही आपके रिश्ते में भी मिठास घुल जाएगी। इसे बनाकर आप कई दिनों तक स्टोर कर के खा सकते हैं तो आइए जानते हैं मलाई के लड्डू बनाने की आसान विधि-
मलाई के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
- 2 लीटर दूध
- 1 छोटा चम्मच घी
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- स्वाद के लिए चीनी
- 3/4 कप मिल्क पाउडर
- 3/4 कप कंडेंस्ड मिल्क
- 1/4 कप दूध
मलाई के लड्डू कैसे बनाते हैं? (कैसे बनाएं मलाई के लड्डू)
- मलाई के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप दूध को एक बर्तन में निकाल कर अलग रख लें.
- फिर आप बचे हुए दूध में नींबू का रस मिलाएं और पनीर को फाड़ दें।
- – इसके बाद इस पनीर को मलमल के कपड़े में अलग रख दें.
- फिर आप एक बर्तन में दूध, मलाई और घी डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं.
- – इसके बाद इसमें मिल्क पाउडर, पनीर, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क डालकर धीरे-धीरे चलाते हुए मिक्स करें.
- फिर आप इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- इसके बाद तैयार मिश्रण को कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
- फिर आप इस मिश्रण के गोल गोले बना लें।
- अब आपका स्वादिष्ट मलाई लड्डू तैयार है.
